Кто из нас не любит полакомиться вкусным блюдом? Еда — это неотделимая часть жизни каждого человека. Однако вкусы у всех разные, а иногда люди могут иметь аллергию на некоторые продукты.
Поэтому важно уметь описывать пищу и знать названия популярных блюд. Это обязательно пригодится во время путешествий или общении с иностранцами в своей стране, а возможно вы захотите вести свой фуд-блог в Instagram.
Для этого мы сегодня подготовили полноценный гайд, который поможет научиться говорить о еде правильно и разнообразно. Давайте посмотрим!
Вкус
Вкус еды — важный аспект при выборе блюда, ведь у каждого человека свои предпочтения. Поэтому, чтобы вас правильно поняли в ресторане или кафе, следует изучить простые, но полезные слова.
Основные 6 вкусов пищи:
- spicy — пряный, пикантный,
- salty — соленый,
- sweet — сладкий,
- sour — кислый,
- bitter — горький,
- hot — острый,
- savoury — пикантный (соленый или острый)
Оттенки вкусов позволяют точнее описать блюдо или его составляющие своему собеседнику. Вот слова, которые могут вам пригодиться в таком случае:
|
|
Однако все мы знаем, что еда не всегда бывает приятной, вкусной и ароматной. Иногда она портится и приобретает неприятные и опасные признаки. К примеру, покрывается плесенью, неприятно пахнет, меняет цвет и вид. Ни в коем случае не следует есть такие продукты.
Для того чтобы вы могли пожаловаться на качество продуктов питания в супермаркете или ресторане в англоязычной стране, запомните следующие слова:
- tasteless — невкусный;
- rubbery — резиновый;
- leathery — жесткий;
- rancid — прогорклый, протухший;
- rotten — гнилой;
- slime — слизь, влага; признак испорченных фруктов, овощей и мяса
- mold — плесень;
- discoloration — изменение цвета;
- bad odor — неприятный запах;
- changed texture — измененная текстура;
- damaged package — поврежденная упаковка;
- spoiled food — испорченная еда.
Делимся впечатлениями
Попробовали новый рецепт с TikTok или посетили заведение, где готовят вкуснейшую пасту? Поделиться своими впечатлениями с иностранными друзьями можно с помощью следующих фраз:
- Tastes great! — Прекрасный вкус!
- Really good! — Действительно хорошо!
- Wow, this pasta salad is amazing! — Вау, этот салат с пастой восхитителен!
- This cheesecake is really yummy. I’m going for another slice — Этот чизкейк действительно вкусный. Я возьму еще кусочек.
- I love how flavorful this soup is with all the fresh herbs and vegetables in it — Мне нравится насколько ароматен этот суп со всеми свежими травами и овощами в нем.
- In this restaurant, the chef prepares such mouth-watering cakes that I just can’t wait to go there next time — В этом ресторане шеф-повар готовит такие аппетитные пирожные, что просто не терпится пойти туда в следующий раз.
- This cake is so moist! It’s just too sweet for my taste — Этот торт такой пропитанный! Он слишком сладкий на мой вкус.
- This steak is too spicy. It could use a little less chili sauce — Этот стейк слишком острый. Стоило бы использовать немного меньше соуса чили.
- This tiramisu tastes different. I think I prefer the chocolate cake — У этого тирамису другой вкус. Я думаю, что выберу шоколадный торт.
- The meat turned out so aromatic and fragrant, but there was really not enough sauce. I would add béchamel sauce and some fresh vegetables — Мясо получилось таким ароматным и душистым, а вот соуса действительно не хватило. Я бы добавил соус бешамель и немного свежих овощей.
- I received a dish with stale lettuce and no shrimp at all. I’m disappointed, I used to love this cafe — Я получил блюдо с несвежим салатом и вообще без креветок. Я разочарована, я любила это кафе.
С помощью этих фраз вы можете оставить отзыв в ресторане и помочь им стать лучше. Чтобы применить полученные знания на практике, попробуйте после следующего посещения любимого места оставить фидбек на английском, например, на Google Maps.
Что мы едим?
Вспомните, что вы ели на завтрак? Возможно, это было home-cooked meal домашнее блюдо или one-pot meal — блюдо, все ингредиенты которого были приготовлены в одной кастрюле. Если вы спешили, то вполне могли позавтракать в fast-food ресторане.
В этом разделе мы поговорим о любимых блюдах, различных кухнях мира и способах питаться, которых обычно придерживаются люди. Начнём с последнего!
Если вы хотите:
- lose weight — потерять вес,
- gain muscle — нарастить мышцы,
- boost focus — повысить концентрацию,
- feel healthier — чувствовать себя здоровее,
то вам следует eat healthy: создать сбалансированный рацион и исключить пищу, которая не несет пользы, а иногда наоборот — вредит.
- Balanced diet — сбалансированное питание,
- Junk food — вредная еда.
Кто-то выбирает достичь цели с помощью диеты, например, распространенными являются vegetarian diet — вегетарианская диета или low-carb diet — углеводная диета. Некоторые наоборот — настоящий sweet tooth сладкоежка и любит есть desserts, fried meals и junk foods.
Каким может быть ежедневный рацион? В целом это зависит от вас, но обычно люди принимают пищу 3-5 раз в день. Вот как эти приемы называют в англоязычных странах:
- breakfast — завтрак,
- lunch — обед,
- dinner — ужин,
- elevenses — кофе или чай с небольшой закуской, который вы употребляете между завтраком и обедом,
- supper — поздний ужин,
- snack — легкая закуска или перекус между основной едой в течение дня,
- brunch — второй или поздний завтрак.
Кухни мира
Блюда, которые мы любим, обычно принадлежат одной из кухонь мира: грузинской, украинской, итальянской, французской и т.д. На английском кухни мира называют так:
- Georgian cuisine — грузинская кухня,
- Ukrainian food — украинская кухня,
- cuisine of France — французская кухня,
- Italian dishes — итальянские блюда.
Давайте посмотрим на названия самых популярных блюд из европейской, азиатской, украинской и других кухонь, которые мы так любим.
- Borsch — борщ,
- Caesar salad — салат «Цезарь»,
- Caprese — капрезе,
- Cream soup — крем-суп,
- Gazpacho — гаспачо,
- Greek salad — греческий салат,
- Khachapuri — хачапури,
- Khinkali — хинкали,
- Lasagna — лазанья,
- Meatball — фрикадельки,
- Minestrone — минестроне,
- Omelet — омлет,
- Panna cotta — пудинг «Пана-кота»,
- Pasta carbonara — паста карбонара,
- Pizza — пицца,
- Porridge — каша,
- Schnitzel — шницель,
- Scramble — яичница-болтунья, скрембл,
- Steak — стейк,
- Sushi — суши,
- Éclairs — эклеры.
«Съедобные» идиомы
Уже традиционно делимся с вами интересными и полезными идиомами, на этот раз связанными с едой.
Turn sour — ухудшиться
- I didn’t notice how our relationship with Alex turned sour — Я не заметила, как наши отношения с Алексом ухудшились.
Have a lot on one’s plate — иметь много дел
- I didn’t sit for a minute yesterday, I had a lot at on my plate — Я не сидел вчера и минуты, у меня было много дел.
Spill the beans — проговориться, рассказать тайну
- I opened my soul to Mary and accidentally spill the beans — Я открыл душу Мари и случайно рассказал тайну.
Cool as a cucumber — быть сдержанным, спокойным
- Everyone around was fussing, hurrying, sometimes even shouting at each other, but Steve was cool as a cucumber — Все вокруг суетились, спешили, иногда даже кричали друг на друга, но Стив был спокойным.
Half-baked — некачественно сделанная работа; человек без опыта
- I presented an half-baked project, but the professor gave me the highest score — Я представила недоделанный проект, но профессор поставил мне самый высокий балл.
- I complained to a half-baked doctor about a sore throat, and he prescribed me pills for a headache. I was shocked — Я жаловалась неопытному врачу на боль в горле, а он выписал мне таблетки от головной боли. Я была в шоке.
Итак, надеемся теперь говорить о любимой пище вам будет гораздо легче и приятнее. Планируете посетить ресторан или кафе за границей? Тогда скорей ознакомьтесь с нашим блогом, где мы рассказываем как общаться в заведениях: простые, но очень полезные фразы, которые точно помогут избежать путаницы.
Готовьте или заказывайте любимые блюда за границей без помех и пусть вам будет вкусно!
Спасибо за ваш комментарий! После модерации мы опубликуем его на нашем сайте :)