Вивчення англійської мови завжди розпочинається зі слів та фраз, які ми використовуємо у буденному житті. А назви їжі — одна з найперших тем після опанування абетки та простої лексики. Тому цей блог ми присвятимо назвам овочів англійською!
Сьогодні ви не лише дізнаєтесь що означає “radish”, але й навчитесь розрізняти “squash” та “zucchini”. А також познайомитесь із такими екзотичними овочами як “jicama” та “rutabaga”. І на завершення — ми поділимось апетитними стравами та овочевими ідіомами, які збагатять ваше мовлення та раціон 🙂
Let’s make our communication more delicious!
Відомі овочі англійською
Для початку, пригадаємо назви найпопулярніших овочів англійською мовою. Проте, хочемо зазначити, що усі vegetables можна поділити на вегетативні та плодові. Ознайомимось з кожним видом детальніше!
Вегетативні
Вегетативні овочі — це vegetables, в яких у їжу йдуть листки, стебло та корінь. Вони також поділяються на різні типи, розглянемо їх!
Коренеплоди:
- beetroot — буряк,
- carrot — морква,
- radish — редис,
- turnip — ріпа,
- parsley — петрушка,
- celery — селера,
- parsnips — пастернак.
Бульбоплоди та капустяні:
- potato — картопля,
- cabbage — капуста,
- chinese cabbage — пекінська капуста,
- cauliflower — цвітна капуста.
Цибулеві та салатно-шпинатні:
- onion — цибуля,
- garlic — часник,
- lettuce — салат,
- spinach — шпинат,
- sorrel — щавель.
Пряно-смакові та десертні:
- dill — кріп,
- horseradish — хрін,
- basil — базилік,
- asparagus — спаржа.
Плодові
Другий вид овочів — плодові — це vegetables плоди, яких ми їмо.
Let’s go знайомитись із ними детальніше:
- cucumber — огірок,
- squash — кабачок,
- pumpkin — гарбуз,
- watermelon — кавун,
- melon — диня,
- tomato — помідор,
- aubergine — баклажан,
- pepper — перець.
Також зверніть увагу на бобові:
- peas — горох,
- beans — квасоля,
- corn — кукурудза.
Цікаві факти про овочі
Знати окремі слова — це круто, але користі від цього насправді небагато. А речення, де ця лексика вживається у контексті — точно допоможе запамʼятати нові слова краще.
Тому ми вирішили поділитись не лише реченнями, а й цікавими фактами про улюблені овочі.
Tomatoes are the second most popular vegetable after potatoes, and there are about 5,000 varieties of tomatoes in the world — Помідори — це другий за популярністю овоч після картоплі, а у світі нараховується близько 5000 сортів томатів.
Однак, чи завжди помідори були такими популярними?
Tomatoes became a popular vegetable only in the 19th century. In Europe, tomatoes had long been considered an ornamental plant — Помідори стали популярним овочем лише у 19 столітті. У Європі впродовж тривалого часу томат вважався декоративною рослиною.
А коли європейці почали їсти інші овочі, наприклад, картоплю?
The potato first appeared in Europe in 1586. But even in the 1800s, potatoes were quite rare, so they were given to each other for holidays — Картопля вперше з’явилася в Європі в 1586 році. Однак навіть у 1800-х роках вона була досить рідкісною, тому її дарували одне одному на свята.
Звичні для нас овочі колись були не дуже поширеними й це — не дивно, адже для кожної культури є рідний ареал розповсюдження у певному куточку світу.
Однак, чи є vegetable, який більшість споживала з давніх-давен?
People have been eating carrots for 4000 years. However, until the 16th century, they were considered a delicacy — Люди їдять моркву вже 4000 років. Проте до XVI століття її вважали делікатесом.
Крім своїх поживних якостей, овочі мають і косметичні переваги, наприклад, допомагають зберігати молодість шкіри.
Cucumber juice has long been used as a cosmetic product against skin aging — Огірковий сік з давніх-давен використовують як косметичний засіб проти старіння шкіри.
Також є овочі, які більшість вважають фруктами, та навіть ягодами. В такому випадку слів поглянути на походження: fruits є плодами квітучих рослин, тоді як vegetables — це коренеплоди, цибуля, листовий салат та всі види капусти.
A banana is a perennial herbaceous plant, which means it is a vegetable — Банан — багаторічна травʼяниста рослина, а значить — це овоч.
До слова, про назви фруктів, ягід та горіхів англійською ми розповідали раніше.
Екзотичні овочі англійською
Just imagine: ви подорожуєте світом та перебуваєте у новій екзотичній країні. Думаємо, ви погодитесь із тим, що знати назви місцевих фруктів просто необхідно.
Тому зараз і познайомимось зі справжнісінькими exotic vegetables.
| Назва | Транскрипція | Переклад | Пояснення |
|---|---|---|---|
| Fiddlehead | /ˈfɪd.əl.hed/ | Листки папороті | Молоді закручені листки папороті. |
| Jicama | /ˈhɪk.ə.mə/ | Джикама | Хрусткий та солодкий коренеплід |
| Sweet potato | /ˌswiːt pəˈteɪ.təʊ/ | Батат | Коренеплід із солодким, крохмалистим смаком |
| Rutabaga | /ˌruː.təˈbeɪ.ɡə/ | Бруква | Коренеплід, споріднений з ріпою |
| Lotus root | /ˈləʊ.təs/ /ruːt/ | Корінь лотоса | Їстівне стебло, яке популярне в Азії та Австралії |
| Zucchini | /zuˈkiː.ni/ | Цукіні | Літній кабачок з м’яким, злегка солодкуватим смаком |
| Tomatillo | /ˌtɒm.əˈtiː.əʊ/ | Томатілло | Невеликий зелений плід, схожий на помідор |
| Scorzonera | /ˌskɔː.zəˈnɪə.rə/ | Скорцонера | Коренеплід з чорною шкіркою і білим м’якушем |
Страви з овочами
Оскільки тепер нам відомі назви популярних та екзотичних овочів, настав час насолодитись смачними стравами та поглянути які vegetables входять у їх рецепти. Enjoy your meal! Смачного!
Stew
Рагу або Stew — ситна страва, яка традиційно тушкується на повільному вогні з використанням м’яса, овочевого бульйону та різноманітних овочів. Страва часто містить:
- potatoes,
- zucchini,
- tomatoes,
- pumpkin,
- beans,
- beetroot.
I love adding pumpkins and beans to the stew for a touch of sweetness — Мені подобається додавати до рагу гарбуз та квасолю — це додає солодкі нотки.
Ratatouille
Рататуй — це ароматна французька овочева страва, яка містить:
- eggplant,
- zucchini,
- tomatoes,
- garlic,
- onions.
Всі компоненти тонко нарізаються та тушкуються разом, створюючи різноманітний та водночас гармонійний смак.
Adding a bit of finely chopped garlic and onion to the ratatouille enhances its flavor immensely — Додавання дрібно нарізаного часнику та цибулі значно підсилює смак рататую.
Risotto
Ризотто — це італійська страва, яка готується з рису, який обсмажується з onions на маслі. До ризотто часто додають:
- mushrooms,
- pumpkin,
- sweet pepper,
- asparagus.
For a colorful spring risotto, we add green asparagus and yellow bell peppers — Для кольорового весняного ризотто ми додаємо зелену спаржу та жовтий солодкий перець.
Gratin
Гратен — це запечена картопля, яка покрита сиром або сухариками. До неї також можуть додавати broccoli, cauliflower and carrots.
Gratin with layers of broccoli and carrots becomes a hearty dish — Гратен з шарами броколі та моркви стає ситною стравою.
Burrito
Буріто — це мексиканська страва, яка складається з пшеничної тортильї та різних інгредієнтів, зокрема:
- beans,
- rice,
- lettuce,
- tomatoes,
- avocado,
- sweet pepper.
A veggie burrito is packed with black beans, rice, lettuce, tomatoes, and avocado — Овочевий буріто з чорною квасолею, рисом, латуком, помідорами та авокадо.
Quiche
Кіш — це французький відкритий пиріг, який містить начинку з яєць, вершків, сиру, а також spinach, tomatoes, broccoli and onions.
A spinach and tomato quiche is a perfect choice for a light lunch — Кіш зі шпинатом та помідорами — це ідеальний вибір для легкого обіду.
Овочеві ідіоми
Attention! Ось ми й дійшли з вами до фінішної прямої — смачних vegetable idioms. Знання англійських сталих виразів значно збагатять вашу мову, тому їх опанування необхідне для підвищення рівня.
Go to seed
Вираз означає занепасти, запустити себе, стати старим та зношеним, втратити свій первісний вигляд або стан.
Погляньмо на приклади!
- The beautiful garden has gone to seed, as it's been untended for years — Красивий сад занепав, адже за ним не доглядали роками.
- Jay used to be so indifferent about his appearance, but lately, he's really gone to seed — Джей завжди був байдужим до свого зовнішнього вигляду, але останнім часом він справді запустив себе.
Gone off
Фраза означає “зіпсуватися”. З її допомогою, наприклад, можна описати харчові продукти, які стали непридатними для споживання.
- I forgot about the milk in the fridge, and now it's gone off — Я забув про молоко в холодильнику, і воно зіпсувалося.
- I wanted to make a sandwich, but the bread had gone off — Я хотів зробити бутерброд, але хліб зіпсувався.
Grow like a weed
Ідіома використовується для опису динамічного росту або розвитку, що схоже на швидкість, з якою виростає бурʼян. Український відповідник — “росте, мов на дріжджах”.
- Her children have grown like weeds over the summer — За літо її діти виросли, мов на дріжджах.
- The small startup company has grown like a weed in the past year, expanding from 5 to 50 employees — Маленька стартап-компанія за останній рік виросла, як на дріжджах, з 5 до 50 співробітників.
A pea in a pod
A pea in a pod застосовується у випадках, коли дві особи або предмета сильно схожі між собою. В українській мові є фраза, що має схожий сенс — “як дві краплі води”.
- Those two ideas are like peas in a pod; it's hard to tell them apart — Ці дві ідеї, як дві краплі води, їх важко розрізнити.
- The new smartphone and its previous model are like two peas in a pod — Новий смартфон та його попередня модель схожі як дві краплі води.
A carrot and stick approach
A carrot and stick approach — це метод «батога та пряника» — відомий мотиваційний підхід, що поєднує у собі заохочення та покарання.
- The manager uses a carrot and stick approach to improve sales, offering bonuses but also threatening with job loss — Менеджер використовує метод «батога та пряника» для покращення продажів.
- The teacher's carrot and stick approach helped improve students performance — Метод «батога та пряника», який використовує вчитель, допоміг покращити успішність учнів.
Сьогодні ви дізнались нову лексику та значно розширили словниковий запас. Памʼятайте, що знання vegetables англійською не лише збагачує наше мовлення, а й дозволяє краще розуміти культурні особливості та вести розмови на теми здорового харчування, кулінарії та навіть садівництва.
Не зупиняйтесь на досягнутому! Розширюйте свої вміння, вивчайте нові слова та вирази, практикуйте англійську щодня, і ви помітите, як ваші мовні навички grow like a weed.
Опановуйте англійську смачно та корисно разом із Першим Кембриджським центром!
Дякуємо за ваш коментар! Після модерації ми опублікуємо його на нашому сайті :)